Darvaza
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Steak tartar de vaca con yema de huevo inyectada con su propio aliño y encurtidos
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Steak tartar de carne de solomillo nacional picada a cuchillo con yema de huevo de corral inyectada con el aliño del steak, alcaparra frita y piparras
27,00€
Add to cartEmpanada de carne criolla a la brasa
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Empanada de carne criolla a la brasa con salsa yasgua
6,00€
Read moreCarpaccio de chuleton nacional madurado 60 dias
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Carpaccio de chuleton nacional madurado 60 dias con sal y pimienta con pan soplado darvaza
13,00€
Add to cartBikini a la brasa de sobrasada xescReina y queso de cabra carrat y miel trufada
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Bikini a la brasa de sobrasada de cerdo negro mallorquín, queso de cabra carrat y miel trufada
21,00€
